武夷山地处东经118度、北纬27度附近，平均海拔达六百多米，是属中海拔地区。武夷山地处闽北地区，境内东、西、北部峰峦叠嶂，群山环抱，中南部较为平坦，是山地丘陵区，属于中亚热带地区。按地理学来说，武夷山隆起...

就好像安吉白茶的名字里有个“白”字，很多人就以为它是白茶一样。对于大红袍这种算是蜚声海内外的名茶，也有很多人看到名字，下意识就以为它也是红茶的一种。那么，大红袍是不是红茶呢？那自然……肯定不是。...

南国溪阴暖，先春发茗芽。采从轻竹笼，蒸自白云家。这首诗讲的是武夷山春茶。如诗中所写，春分过后，气温回暖，武夷山中充满春意。石阶上爬满碧绿的青苔，山崖上的茶树都发出嫩芽，整个山林都充满嫩叶散发的岩骨花...

作为乌龙茶中的顶级上品，大红袍一直深受广大茶爱好者的青睐与追捧。除了因为是武夷岩茶而独有的韵味，大红袍还有许多功效与作用。有些功效作用是普通大众耳熟能详的，也有些是鲜为人知但在默默改变着饮茶...

有一个朋友本身是对“酸”是极其敏感的类型，刚开始接触岩茶时，不论是肉桂还是水仙亦或者是一些小众品种的岩茶，她都可以喝出酸味，而问到其他同时喝茶的朋友，则纷纷表示完全喝不出，导致这位朋友一度怀疑是不...

六大茶类里，也许没有比武夷岩茶更看重品种的茶。品种这一概念，通常更多是种茶人、制茶人关注的话题，但是在武夷岩茶中却同样受到茶客关注。很多茶客在喝岩茶时，通常在辨识山场特征之后，继而转向玩味品种。...

武夷岩茶制作技艺确如著名茶叶专家陈椽所言：“武夷岩茶创制技术独一无二，为全世界最先进的技术，无与伦比，值得中国人民雄视世界”。这种“看青做青”，半发酵的乌龙茶工艺，是我国古代茶叶制作技艺的集大成者...

何谓武夷岩茶之陈茶？陈放一年以上的武夷岩茶均可称为武夷岩茶陈茶。武夷岩茶陈茶的特点：汤色：绛红通透，琥珀浓艳，白雾浮余。香气：按照年头，茶香渐去，留陈茶之香，谓为“陈香”。滋味：绵和有韵，甘醇厚实，隐攀年岁渐...

大红袍具"活.甘.清.香"四者于一体的特征，加上独特的韵味，"集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜".的胜誉.可谓"七泡有余香，八泡有余味"余韵十足.而武夷岩茶在加工过程中，任何一款品种茶要想做到香水韵三者...

冠绝天下的武夷岩茶可谓是拥有十分悠久的历史。而在漫漫的时间长河和千回百转的变幻中，武夷岩茶究竟经过了怎样的兴衰演变，才让今天的我们得以品尝欣赏那无上茶品呢？商早在商周时期，武夷茶就随“濮闽族”...