白鸡冠是武夷山四大名丛之一，无性系，小乔木型，中叶类。白鸡冠芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠每月5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，...

产地简介永春佛手产于福建省永春县。玉斗镇地处永春县西南部，是永春县的重要产茶区。该镇雨量充沛，年平均降雨达1680mm，年平均气温19.5℃，年平均相对湿度为77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5—6.5之间，有...

佛手茶主要产于泉州永春县。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。佛手茶乃佛...

功效饮用白鸡冠时，许多人会感觉全身发热，手心和鼻尖易出汗，尿液迅速排除，身心通泰。白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。饮用白鸡冠，通常会出现周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心...

营养功效永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46...

名茶特点佛手常年不开花、不结果，属典型的无性繁殖茶种，适应性广，抗逆性较强，一芽三叶嫩梢平均重1.5克，为一般适制乌龙茶品种的1.3-2倍，单产高。佛手茶树属灌木型，中芽种，分枝稀疏，枝条细软如蔓，披张到地，叶大，呈...

栽培技术永春佛手茶的栽培技术主要包括：园地建设，茶苗定植和幼树护理，耕作制度，修剪技术，施肥技术。园地建设园地建设十分强调水土保持及水利设施的建设。从本地茶叶生产的实际情况出发，茶园建设主要是集中...

品种分类佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40％。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓...

许多刚接触武夷岩茶的茶友认为武夷岩茶第一泡不喝是在洗茶，实际上这不喝的第一泡为”醒茶“。而”醒茶”这个小步骤对于武夷岩茶的冲泡有着不可忽视的作用！简单有效的“醒茶”可以显著提升武夷岩茶的茶...

我们对武夷山岩茶存在一个疑问：岩茶独有的“岩骨花香”，是精湛的制茶工艺塑造的还是特殊的地理价值的因素。如果是精湛的制茶工艺，是不是在其他茶产区（非岩茶产区）用同一种工艺也能将“岩骨花香”制作出来...